MI.MSK
Xiaomi Huo Hou Heat Knife
два острых ножа в подарок.
два острых ножа в подарок.
Стильный набор из двух кухонных ножей — черных как ночь и острых как лезвие ниндзя — в подарочной упаковке. Ножи стальные, с керамическим покрытием. В комплект входят средний слайсер и разделочный нож.
Композитный сверхпрочный материал
Сталь с керамическим слоем и заточкой 13°.
Лезвия сделаны из высоколегированной сверхпрочной стали с особой заточкой под углом 13 градусов. Заточка выполняется вручную и корректируется лазерной шлифовкой. Лезвие режет продукты, не сминая волокна. Боковые грани покрыты керамическим слоем, который не дает налипать частицам еды и влаге. Эффект «лотоса» достигается водоотталкивающим нанопокрытием. Ножи легче мыть, а вкусы и запахи не смешиваются.
Устойчивость к внешним воздействиям
Прочность стали и стойкость керамики.
Благодаря композитной технологии ножи Xiaomi Huo Hou Black Heat Knife Set сочетают лучшие качества керамики и стали: от стали — прочность, долговечность и остроту, от керамики — устойчивость к внешним воздействиям, щелочам и кислотам.
Удобные рукояти
Противоскользящая рукоять не нагревается.
Рукоятки покрыты специальным противоскользящим материалом, и нож отлично лежит в руке. При работе с горячими продуктами рукоять не нагревается.
Нарезка с минимумом усилий
Ножи 298 и 307 мм для разных продуктов.
Профессиональный комплект из ножей длиной 298 и 307 мм. Первый предназначен для нарезки овощей и фруктов, второй — для мяса и других продуктов. Лезвия достаточно острые, чтобы без особых усилий нарезать продукты даже самыми тонкими ломтиками.
Нож №1
307 мм, топорик для мяса
Нож №2
298 мм, филейный
Твердость и ударная вязкость
Твердое покрытие и закаленное лезвие.
Лезвия изготовлены по уникальной технологии: специальная термообработка делает керамическое покрытие твердым, а закалка придает нужную прочность. Ручка из пластика имеет удобную эргономичную форму. Отличный вариант для тех, кто ценит свои силы и бережет время.
Против налипания пищи
Эффект лотоса: пища не налипает.
При производстве сталь покрывают двумя защитными слоями — микроструктурным и наноструктурным, которые создают «эффект лотоса». Листья лотоса не намокают благодаря особому строению мембранной структуры; так же и поверхность ножа самоочищается и не накапливает остатки пищи или воды.
2 ножа в наборе.
Заточка 13°, 8 этапов.
Сталь и керамика в одном лезвии.
Заточка 13°, 8 этапов.
Сталь и керамика в одном лезвии.
Стандарты безопасности пищевого класса
Проверено SGS, сертификат FDA.
Черное покрытие ножа — слой, созданный с применением наноматериалов и сложных нанотехнологий. Оно проверено мировым лидером — компанией SGS — и полностью соответствует национальным стандартам безопасности продуктов пищевого класса, а также сертифицировано американским агентством FDA.
Универсальный нож
Обжиг при 280 °C — плотное покрытие.
После обжига при 280 °C керамическое покрытие становится твердым и приобретает плотную непористую структуру, которая препятствует накоплению грязи и размножению болезнетворных бактерий. Поверхность устойчива к кислотам и щелочам органического происхождения и не окисляется. Кроме того, нож не приобретает неприятных запахов, даже если резать им разные продукты.
Прочная и твердая сталь
Сталь 50Cr15MoV без изгибов и зазубрин.
Для ножа выбрана нержавеющая молибден-ванадиевая сталь 50Cr15MoV с высоким содержанием хрома: она отличается износостойкостью, пластичностью и устойчивостью к коррозии. Из-за повышенного содержания углерода сталь прочнее обычной нелегированной, не гнется и не получает зазубрин.
Ручная заточка и долгая острота
8 этапов ручной заточки под углом 13°.
Каждый нож проходит 8 этапов ручной заточки и шлифовки под углом 13°, поэтому лезвие необычайно острое. Резать продукты стало намного легче, но это не все: нож не «выдавливает» из пищи питательные вещества и влагу, сохраняя вкус и пользу.
Этапов заточки
8
Угол заточки
13°
Сталь
50Cr15MoV
Передовые технологии и качество
25 этапов производства.
Изготовление ножа состоит из 25 этапов: обрезка, формовка, термообработка, сварка, шлифовка, пескоструйная обработка, нанесение защитных слоев и обжиг.
MI.MSK
Острота стали,
стойкость керамики.
стойкость керамики.
Набор HuoHou Heat Knife Set (HU0015) — 2 ножа 307 и 298 мм из стали с керамическим покрытием и заточкой 13°.
2 ножа307 и 298 ммЗаточка 13°Эффект лотосаВес 604 г
Посмотреть каталог →